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Cépage(s)Merlot
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ColoreRosso
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Alcool14.50 %
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Temperatura di servizio8°C
- OsservazioniIl Sassonero e' una ripida collinetta sita in Arqua' Petrarca. E' un filone di trachite scura che ha sollevato il fondo marino e anche la superficie do scaglia rossa calcarea che qui e' quasi bruciata dal sole estivo. In questo ambiente cosi mediterraneo, fra le ginestre, i mandorli e gli olivi. coltiviamo 3 ettari di concentratissimo Merlot che matura 3 anni in grandi botti di rovere prima di essere messo in bottiglia
- AbbinamentiSi abbina a carni rosse, carni bianche saporite con sughi, formaggi stagionati
- DescriptionVino corposo con sentori fruttati dal tannino setoso e un finale intenso. Matura 3 anni in botti grandi di rovere
