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Sottotipo di Birra
Imperial Stout
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Tipo di Birra
Birra alta fermentazione / Ale
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Colore
Nera
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Alcool
11.80 %
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Temperatura di servizio
12°C
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IBU
35
Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
- Colore nero molto scuro/opaco con qualche foschia e una piccola quantità di muschio marrone.
- Dolci aromi di baccelli di vaniglia, cioccolato e zucchero di canna. Altri gusti di nocciola/arachidi, caffè e whisky come i gusti di botte.
- Note di cioccolato, vaniglia, nocciole e bourbon. Fortemente dolce con una leggera amarezza.
Osservazioni
Questa birra porta tutto all'estremo e viene poi invecchiata per 18 mesi in botti di bourbon e segale. Con nocciole, granella di cacao, vaniglia e lattosio.
Abbinamenti
dessert, BBQ
Description
Stout, invecchiata 18 mesi in botti di bourbon e segale, con nocciole, pennini di cacao
Ingredienti
Malto d'orzo, acqua, luppolo, lievito, segale, lattosio, nocciole
- Priorità Marketing : 1
- Paese : Danimarca
- Birrifici : To Øl ApS
- Volume : 33 cl
- Luppolizzazione : 2/3
- Dolcezza : 3/3
- Amarezza : 2/3
- Acidità : 1/3