Baladin Soraya 75cl
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CHF 8.10
CHF 10.80 /Litre
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  • Sottotipo di Birra
    Abbazia
  • Tipo di Birra
    Birra alta fermentazione / Ale
  • Colore
    Bionda
  • Alcool
    7.20 %
  • Temperatura di servizio
    11°C
  • IBU
    23
Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
  • Limpida, si presenta di colore oro ricco. Schiuma bianca e consistente
  • Al naso, profumi intensi e delicati di rosa, accompagnati da leggeri sentori di lievito e note di crosta di pane.
  • Un sapore secco e brioso. Un leggera acidità dona freschezza e piacevolezza,accompagnato da leggeri sentori di petali di rosa.In chiusura,note erbacee di luppolo e sentori tannici.
  • Osservazioni
    Per celebrare il decimo compleanno di Soraya, la più giovane delle sue figlie, Teo ha creato una birra speciale. Utilizziamo un orzo a due file maltato dalla Malteria Monferrato, a Villafranca d'Asti, e una insolita combinazione di lieviti: il lievito Baladin ed un lievito Barolo per rendere unico il bouquet. Soraya è piacevole e facile da bere.
  • Abbinamenti
    Ideale come aperitivo, con stuzzicherie o tapas, perfetto per proseguire il pasto
  • Description
    Il nostro modo di fare...Experimental Beer
  • Ingredienti
    Acqua, malto d'orzo dei nostri campi, riso carnaroli Cascina Belvedere, luppolo, miscela di spezie, piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito

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