Valle Cupa 19/20 Salento IGP Rosso
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CHF 41.48 /Litre
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  • Cépage(s)

    Primitivo
    Negroamaro

  • Couleur

    Rouge

  • Alcool (%)

    15.00 %

  • Température de service (°C)

    18°C

  • Remarques

    Primitivo : 12 mois en barriques américaines de Quercus Alba avec merrains à la vapeur - Negroamaro : 12 mois en barriques françaises de torréfaction moyenne de la région de Tronçais. Assemblage en grands fûts de chêne de Slavonie de 3000/5500 litres pendant 6 mois et 6 mois en bouteille.

  • Accords et mets

    Gibier, viandes rouges grillées ou mijotées, fromages à pâte dure doux et épicé.

  • Description

    COULEUR Rouge rubis intense. PARFUM Le bouquet est intense et enveloppant, avec des notes de mûre et de fruits rouges mûrs et épices. GOÛTER Corsé et doux, avec des tanins veloutés. Arôme frais et bonne acidité. Finale longue dans laquelle les notes fruitées déjà perçues au nez reviennent.

  • Priorité Marketing : 1
  • Type de produit : Vins
  • Pays : Italie
  • Brasseries : Apollonio Vini
  • Volume : 1.5 l
  • Houblonnage : 1/3
  • Douceur : 1/3
  • Amertume : 1/3
  • Acidite : 1/3