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Cépage(s)Cabernet Franc
Malbec
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CouleurRosé
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Alcool (%)12.50 %
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Température de service (°C)11°C
- DescriptionSaignée après 48h de macération pelliculaire préfermentaire. Assemblage de jus de Cab. Franc et Malbec pour une co-fermentation en levures indigènes à température fraîche contrôlée (18-20°C).