CHF 86.60
CHF 115.47 /Litre
Disponible immédiatement
  • Cépage(s)

    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot
  • Couleur

    Rouge

  • Alcool (%)

    13.50 %

  • Température de service (°C)

    17°C

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  • Description

    Culture de la vigne et Vinifications - Echardage - Effeuillage: 1ère face en juin / juillet - Eclaircissage fin juillet - Effeuillage 2ème face fin août - Vendanges manuelles dans des cagettes de 10 kg - Tri avant et après éraflage - Léger foulage au moment de l’encuvage - Macération préfermentaire à froid: 10 jours à 8°C - Fermentations alcooliques: du 12 sept au 20 oct - Vinifications: Légers remontages quotidiens - Cuvaisons: 30 à 35 jours - Ecoulages: du 06 octobre au 09 novembre - Fermentations malolactiques en barriques - Elevage sur lies pendant 4 mois sur tins Oxoline - 1er soutirage prévu courant avril

  • Priorité Marketing : 2
  • Type de produit : Vins
  • Pays : France
  • Brasseries : Château Lascombes
  • Volume : 75 cl
  • Houblonnage : 1/3
  • Douceur : 1/3
  • Amertume : 1/3
  • Acidite : 1/3
  • Lien de la page : https://www.amstein.ch/Scripts/Modules/CustomView/List.aspx?idn=10890&name=ShopDetail&id=127100