Château Lascombes 2020 Margaux Grand Cru classé
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  • Cépage(s)

    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot

  • Farbe

    Rot

  • Alkohol

    13.50 %

  • Trinktemperatur

    17°C

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  • Description

    Anbau von Weinreben und Vinifikation - Entblätterung - Entblätterung: erste Seite im Juni/Juli - Ausdünnung Ende Juli - Entblätterung der zweiten Seite Ende August - Manuelle Lese in 10-kg-Kisten - Sortierung vor und nach dem Abbeeren - Leichtes Quetschen bei der Einmaischung - Kaltmazeration vor der Gärung: 10 Tage bei 8°C - Alkoholische Gärung: 12. September bis 20. Oktober - Vinifikation: Täglich leichtes Umpumpen. - Maischegärung: 30 bis 35 Tage - Gärung: vom 06. Oktober bis 09. November - Malolaktische Gärung in Barriques - Ausbau auf der Hefe für 4 Monate in Oxoline-Trommeln. - Der erste Abstich ist für April vorgesehen

  • Marketingpriorität : 2
  • Art der Produkte : Weine
  • Land : Frankreich
  • Brauereien : Château Lascombes
  • Volumen : 75 cl
  • Hopfung : 1/3
  • Süße : 1/3
  • Bitterkeit : 1/3
  • Säure : 1/3
  • Link zur Seite : https://www.amstein.ch/Scripts/Modules/CustomView/List.aspx?idn=11347&name=ShopDetail&id=127100