Amstein SA
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Big Chouffe

C’est une bière trouble de couleur dorée à la mousse ferme, bien blanche et très serrée.

La Chouffe possède un arôme fruité (pêche – abricot) avec une touche de coriandre et un houblonnage subtil.

C’est une bière douce, légèrement amère avec une fin de bouche fraîche et asséchante, dotée de notes fruitées, épicées (à la coriandre) et houblonnées.

Le type d'objet 'Products (10018)' ne contient pas la catégorie 'Cepage' de type N/A.

Remarques
La Chouffe est aujourd’hui une référence internationale dans le domaine des bières dites épicées, la ‘bière au lutin’ jouissant d’une immense popularité aux Pays-Bas, en France, au Royaume-Uni, en Suisse, en Italie, en Israël et au Québec (Canada).

Accords et mets
Fenouil, asperges, brocoli, saumon, thon, homard, moules, saumon fumé à l’anet, poulet cuit, veau cuit, Fleur d'Audresselles, Beaufort Haut Alpage

Une bière à l’alcool discret qui se boit facilement.

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