König Ludwig Weissbier Dunkel

Schlossbrauerei Kaltenberg

Type de bière

Bière de froment / Blanche / Weissbier

Fermentation

Bière haute fermentation /Ale

Couleur

Brune

Alcool

5.50 %

Température de service

8°C

IBU

Houblonnage

PeuBeaucoup

Douceur

PeuBeaucoup

Amertume

PeuBeaucoup

Acidité

PeuBeaucoup

CHF 2.50

CHF 5.00 /L.

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König Ludwig Weissbier Dunkel a une couleur ambrée foncée et un aspect légèrement trouble dû à la levure.

Fruitée, avec des arômes discrets de pomme et de banane.

Corsée, pétillante, fraîcheur effervescente. Amertume très douce et équilibrée.

Remarques
Son Altesse Royale Léopold, Prince de Bavière, veille personnellement à la qualité supérieure de cette bière et à l’utilisation de matières premières de choix provenant du sud de l’Allemagne.

Accords et mets
Emincé de veau à la zurichoise et les filets de poulet ou de dinde bien grillés.

Détails de la brasserie

Tradition brassicole royale de la famille Wittelsbach depuis 1260. La famille de l’actuel Prince Léopold a adopté le « Reinheitsgebot » (décret sur la pureté de la bière) et contribué à l’avènement de la « Fête de la bière » à Munich.

Une bière blanche brune spéciale.