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Amstein SA
Suisse
33 cl
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Valona Officina Della Birra*

Officina della Birra
Type de bière
Spéciale
Fermentation
Bière haute fermentation /Ale
Couleur
Blonde
Alcool
5.50 %
Température de service
10°C
IBU
32
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup

Couleur intensément dorée et délicatement voilée; accompagnée d’une note de blanc éclatant par sa mousse moyennement persistante.

Légère note de maïs apportée par son ingrédient particulier, la “Farina Bona”.

Bière intense et charpentée. Bon équilibre entre houblon et “Farina Bona”.

Le type d'objet 'Products (10018)' ne contient pas la catégorie 'Cepage' de type N/A.

Remarques
Cette bière est un hommage et une mise en valeur d’un produit historique de notre région ( Valle Onsernone)

Accords et mets
Assiettes froides, grillades, fromages Tessinois d’alpage

Détails de la brasserie

Nos bières ne sont pas pasteurisées; nous nous employons à varier les types de brassage tout en mettant en évidence et en valeur les produits locaux comme “ Farina Bona della val Onsernone”, le miel de châtaigner tessinois et le moût de “uva americana”.

Ale avec "Farina Bona".

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