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Sous-type de bière
Imperial Stout
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Type de bière
Bière haute fermentation / Ale
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Couleur
Noir
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Alcool (%)
9.00 %
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Température de service (°C)
11°C
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IBU
59
- Très foncé et d'une couleur impénétrable, avec une mousse très fine couleur ivoire et très présente.
- Ârome prédominante de chocolat.
- Très corsé, un goût prédominant de chocolat noir avec des notes de café et de réglisse.
Remarques
Dans l'histoire ancienne , cette bière était le don des anglais pour le Zàr.
Accords et mets
Fromages corsés, desserts à base de cafè et chocolat fondant, Carbonnade flamande.
Description
IMPERIAL RUSSIAN STOUT
Ingrédients
Malt d’orge, houblon, eau, levure, avoine
Allergènes
Gluten
- Priorité Marketing : 0
- Pays : Suisse
- Brasseries : Officina della Birra
- Volume : 33 cl
- Houblonnage : 2/3
- Douceur : 3/3
- Amertume : 3/3
- Acidite : 1/3