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Sous-type de bièreStrong Ale
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Type de bièreBière haute fermentation / Ale
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CouleurBlonde
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Alcool (%)8.50 %
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Température de service (°C)6°C
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IBU32
- La Duvel est une bière dorée, exceptionnellement claire grâce à l'utilisation de malt pâle. Elle a un beau col de mousse, un éclat délicat et un goût soyeux. Le «D» gravé dans le fond du verre favorise la formation des petites bulles de gaz carbonique en forme de tornade.
- Le bouquet est vif avec des aspects d'agrume, légèrement incliné vers le pamplemousse grâce à l'utilisation des meilleurs houblons nobles (Saaz-Saaz et Styrian Golding).
- Légèrement fruitée et dotée d'un arôme sec, résolument houblonnée avec une fin de bouche légèrement amère.
- RemarquesAprès plus d'un siècle, la Duvel continue d'être le point de référence parmi toutes les Strong Ale dorées. Ses arômes sont vifs et stimulent l'odorat avec des notes de citron qui tendent même vers la douceur du pamplemousse, grâce à la haute qualité des houblons utilisés. Ces caractéristiques se reflètent également dans les saveurs, merveilleusement équilibrées par une note épicée. La haute carbonatation garantit à son tour une rondeur exceptionnelle en bouche, en rendant ainsi la Duvel idéale pour apaiser la soif et comme apéritif.
- Accords et metsPoisson (blanc) et fruits de mer.
- DescriptionUne Strong Ale dorée. Blonde, avec une mousse blanche riche. Le point de référence parmi toutes les Strong Ale de style belge.
- IngrédientsMalt d’orge, houblon, eau, levure
- AllergènesGluten
