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					Sous-type de bièreStrong Ale 
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				Type de bièreBière haute fermentation / Ale 
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				CouleurBlonde 
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				Alcool (%)6.40 % 
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				Température de service (°C)6°C 
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				IBU18 
- Mousse blanche, bonne texture, bon collant. Bulles fines et nombreuses. Couleur jaune franc. Transparence brillante.
- Arômes intenses et dominants : Légèrement maltée, houblon. Note : Levurée, fruitée. Saveurs : Peu sucrée, légèrement fruitée. Arômes : Sucrée et assez fruitée
- Amertume : Légère et persistante. Intensité des saveurs : Franche. Texture : Désaltérante, rafraichissante
- Remarques- Créée en 1979, elle fait la renommée de la Brasserie. Elle a été récompensée par la Médaille d’Argent au CGA Paris 2010 au Dublin Craft Beer Cup 07/2013 
- Accords et mets- Elle accompagne des fromages fort (Munster, Maroilles) et également le veau et le porc 
- Description- Créé à partir de malts soigneusement sélectionnés, utilisant plusieurs variétés de houblons. 
- Ingrédients- Malt d’orge, froment, houblon, eau, levure, sucre 
- Allergènes- Gluten 
- Priorité Marketing : 3
- Type de produit : Bières
- Pays : France
- Brasseries : Castelain
- Volume : 33 cl
- Houblonnage : 3/3
- Douceur : 3/3
- Amertume : 2/3
- Acidite : 1/3
 
											 
											 
											 
											 
										 
										 
										 
										