Ch'Ti Ambrée

Castelain

Type de bière

Spéciale

Fermentation

Bière haute fermentation /Ale

Couleur

Rousse / Ambrée

Alcool

5.90 %

Température de service

8°C

IBU

Houblonnage

PeuBeaucoup

Douceur

PeuBeaucoup

Amertume

PeuBeaucoup

Acidité

PeuBeaucoup

CHF 2.35

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Mousse légèrement crème et stable. Bulles fines. Couleur cuivrée . Transparence brillante

Intensité des arômes : Assez intense, harmonieuse. Arômes dominants : Malt torréfié,caramel. Note : cuivrée, cognac. Saveurs :peu sucrée, équilibrée. Arôme : Malt torréfié

Amertume : Franche Intensité des saveurs : Franche Texture : Equilibrée, désaltérante

Remarques
Elle a reçue la médaille d'Or lors du Brussels Beer Challenge et une médaille d'Argent lors du European beer star à Munich en 2013

Accords et mets
Se cuisine avec (Charcuteries:Jambons fumés, viande rouge)Fromages: (Comté, Beaufort)

Détails de la brasserie

Née en 1926, à Bénfontaine, au cœur des Falndres françaises et à deux pas de la Belgique, la Brasserie Castelain entretient avec passion de génération en génération la riche tradition brassicole de sa région.

Avec sa robe cuivrée et envoûtante, elle dégage des arômes puissants de malts torréfiés.

France 33 cl