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Amstein SA
Belgique
33 cl
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Mc Chouffe Brune

Brasserie d'Achouffe
Type de bière
Spéciale
Fermentation
Bière haute fermentation /Ale
Couleur
Brune
Alcool
8.00 %
Température de service
6°C
IBU
20
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup

Une bière brune et trouble avec un riche col de mousse avec des fines bulles.

La Mc Chouffe est fruitée (pêche – abricot) avec une touche de caramel.

Son bouquet est fruité avec une pointe d’amertume.

Remarques
Pour bien servir la Mc Chouffe il faut la verser lentement à une température de 6 à 10°C dans son verre spécifique. Si on utilise un verre sec et propre le résultat est un beau col de mousse. Puis, ajoutez la levure à la fin.

Accords et mets
Champignons, saumon, moules, huîtres, jambon de parme, bacon

Détails de la brasserie

L’histoire de la brasserie d’Achouffe s’apparente à un conte de fées. “Un hobby devenu profession à part entière,” plaisantent ses fondateurs Chris Bauweraerts et Pierre Gobron. Les deux compères débutent leurs activités brassicoles en 1982, dans le petit

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