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Amstein SA
Belgique
33 cl
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Chouffe Houblon 2X IPA

Brasserie d'Achouffe
Type de bière
Indian Pale Ale
Fermentation
Bière haute fermentation /Ale
Couleur
Blonde
Alcool
9.00 %
Température de service
8°C
IBU
50
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup

Une bière blonde pâle avec un riche col de mousse blanc avec des bulles fines.

Un arôme houblonné à l’agrume avec une douceur miellée.

Cette délicieuse bière triple houblon (trois sortes différentes de houblon entrent en effet dans sa composition : Saaz-Saaz, Tomahawk & Amarillo) offre un équilibre harmonieux entre une amertume prononcée et un fruité agréable. Le haut degré d’alcool équilibre le goût de la bière.

Remarques
La Houblon Chouffe est non filtrée et refermentée en fût et en bouteille. C’est une bière à l’amertume prononcée qui s’inscrit parfaitement dans la tendance au retour des saveurs amères dans la bière.

Accords et mets
Endive, Pamplemousse rose, fromages Rossini, Pouligni St. Pierre

Détails de la brasserie

L’histoire de la brasserie d’Achouffe s’apparente à un conte de fées. “Un hobby devenu profession à part entière,” plaisantent ses fondateurs Chris Bauweraerts et Pierre Gobron. Les deux compères débutent leurs activités brassicoles en 1982, dans le petit

Fortement houblonnée qui contient en effet trois fois plus de houblon que La Chouffe.

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