Amstein SA
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Amstein SA
Belgique
33 cl
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Westmalle Dubbel

Abbaye des Trappistes de Westmalle
Type de bière
Trappiste
Fermentation
Bière haute fermentation /Ale
Couleur
Brune
Alcool
7.00 %
Température de service
10°C
IBU
29
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup

La bière se caractérise par une robe rouge-brun foncé et une mousse dense de couleur crème.

Au nez, on perçoit les esters et l’arôme fruité. On y devine surtout des touches de banane mûre.

Sa saveur est à la fois fruitée et légèrement amère, avec une longue finale sèche.

Remarques
Pour obtenir une belle bière limpide, conservez les bouteilles à la verticale à l’abri de la lumière, à une température comprise entre 8 et 14°C. Versez lentement et avec précaution en laissant environ 1 cm de bière dans la bouteille. Vous pouvez servir ce fond de fermentation séparément. Cette bière trouvera sa pleine expression dans le verre calice original de Westmalle.

Accords et mets
Viande, volaille ou gibier grillé, bœuf ou agneau braisé, desserts sucrés et fromages

Détails de la brasserie

Depuis plus de 200 ans, les Trappistes de Westmalle ont fait le choix d’une vie de prière et de travail. Cela constitue leur véritable vocation, en stricte conformité avec la règle de Saint Benoît. Les moines, comme le préconisait ce dernier, vivront du f

Bière trappiste rouge-brun foncé à fermentation en bouteille.

Belgique 75 cl Westmalle Triple 75cl

Westmalle Triple 75cl

Bière trappiste claire et dorée, à fermentation en bouteille.

CHF 9.16
Divers 33 cl Verre Westmalle (33 cl)
Belgique 33 cl Westmalle Tripel

Westmalle Tripel

Bière trappiste claire et dorée, à fermentation en bouteille.

CHF 3.20
- 75 cl Coffret Westmalle 2X75+2V*
- 33 cl Valisette Westmalle 4B33 +2Ve

Brasseries

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