Pierre Ferrand Dry Curacao Yuzu
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  • Remarques
    L'historien du cocktail David Wondrich a été une nouvelle fois sollicité pour récupérer un trésor presque oublié et le rendre accessible au monde : Pierre Ferrand Dry Curacao Yuzu Late Harvest. Comme son « frère orange », le classique Curaçao Sec de Pierre Ferrand, le Yuzu est également préparé selon une recette du 19ème siècle.
  • Description
    Les cocktails classiques appellent des liqueurs classiques, et aucune liqueur n'est plus classique que la Pierre Ferrand Dry Orange Curaçao. Créé en consultation avec l'historien des cocktails David Wondrich et basé sur une recette du 19ème siècle, il s'agit d'un triple sec traditionnel français avec distillation séparée des épices et du ""sec"" ou bitter, des écorces d'oranges de Curaçao mélangées à du brandy et du cognac Ferrand. Le résultat est une liqueur riche, complexe et équilibrée qui ajoutera de la profondeur et de la sophistication à vos punchs, slings, fizzes et bien sûr bien d'autres cocktails. C'est aussi un vrai délice frais, pur ou sur glace. Nez : Des arômes de fleurs d'oranger associés à des zestes d'orange confits ainsi que des notes de bois grillé rappelant le vieux Cognac. Bouche : Délicieuse orange douce-amère enrichie de notes d'orange confite avec une touche de noisette, d'amande amère et de pâte d'amande.

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