Pierre Ferrand Dry Curacao Yuzu
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  • Alkohol
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  • Bemerkungen
    Der Cocktailhistoriker David Wondrich wurde erneut aufgefordert, einen fast vergessenen Schatz zu bergen und der Welt zugänglich zu machen: Pierre Ferrand Dry Curacao Yuzu Late Harvest. Wie sein „orangefarbener Bruder“, der klassische Pierre Ferrand Dry Curacao, wird auch Yuzu nach einem Rezept aus dem 19. Jahrhundert zubereitet.
  • Description
    Klassische Cocktails verlangen nach klassischen Likören, und kein Likör ist klassischer als der Pierre Ferrand Dry Orange Curaçao. Er wurde in Absprache mit dem Cocktailhistoriker David Wondrich und basierend auf einem Rezept aus dem 19. Jahrhundert kreiert. Es handelt sich um einen traditionellen französischen Triple Sec mit separater Destillation von Gewürzen und dem „Sec“ oder Bitter, Schalen von Curaçao-Orangen, gemischt mit Brandy und Ferrand-Cognac. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, komplexer und ausgewogener Likör, der Ihren Punsch-, Sling-, Fizz- und natürlich vielen anderen Cocktails Tiefe und Raffinesse verleiht. Er ist auch pur oder auf Eis gekühlt ein wahrer Genuss. Nase: Aromen von Orangenblüten kombiniert mit kandierter Orangenschale sowie gerösteten Holznoten, die an gereiften Cognac erinnern. Abgang: Köstliche bittersüße Orange, angereichert mit Noten von kandierter Orange mit einem Hauch von Haselnuss, Bittermandeln und Marzipan.

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