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Sottotipo di Birra
Stout
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Tipo di Birra
Birra alta fermentazione / Ale
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Colore
Nera
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Alcool
5.50 %
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Temperatura di servizio
5°C
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IBU
25
Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
- Naturalmente, un intenso colore ebano con riflessi rossi.
- Aromi tostati che ricordano più il caffè che il cioccolato.
- Il caffè si fa sentire subito, prima di lasciare il posto alla liquirizia.
Abbinamenti
Fonduta di formaggio o formaggio blu (Roquefort, Bleu de Grangeneuve o Bleuchâtel).
Description
Un stout di Friburgo in bianco e nero, con aromi corposi ma senza eccessiva amarezza.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito