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Sottotipo di BirraLambic/Birra acida/Berliner Weisse
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Tipo di BirraBirra a spontanea fermentazione
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ColoreFrutta
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Alcool8.50 %
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Temperatura di servizio11°C
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IBU45
- Colore succoso del frutto di mango, nuvoloso con schiuma bassa.
- Aroma di mango, che abbiamo aggiunto alla birra e agli agrumi del luppolo americano.
- Una birra aspra, fruttuosa, equilibrata con un leggero accento di amaro puro. Il mango aggiunge freschezza e succosità all’accostamento interessante proprio dell’asprezza dell’IPA.
- OsservazioniMedaglia d'argento a Internacionale Beer Challenge 2018; categoria: Specialty Beer Medaglia d'oro a Craft Beer Challenge 2018; categoria: Specialty Beer
- AbbinamentiFormaggi, frutti di mare, dessert
- DescriptionUna birra aspra, fruttuosa, equilibrata con un leggero accento di amaro puro.
- IngredientiAcqua, malti d'orzo, mango, luppolo, lievito, batteri lactobacili
- AllergeniGlutine
