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Sous-type de bière
Dubbel
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Type de bière
Bière haute fermentation / Ale
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Couleur
Brune
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Alcool (%)
8.50 %
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Température de service (°C)
16°C
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IBU
15
Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
- Un brun châtaigne chaud aux reflets rouges et une couronne de mousse beige crème.
- La levure d’abbaye associée aux malts de seigle, de blé et au malt torréfié révèle un jeu complexe d’arômes de fruits secs sombres : pruneau, date, raisin au rhum et de noisette.
- La boisson est sèche, élégante et laisse une impression semblable à celle d’un vin.
Remarques
World Beer Award 2016 - Germany Winner; Meiningers Interntional Beer Award 2018 - Gold
Accords et mets
fromages épicés, gibier, agneau, gâteau aux pruneaux
Description
Belgian Style Dubbel
Ingrédients
Eau, malt d'orge, malt de blé , malt de sèigle, glucose, houblon, levure
Allergènes
Gluten
- Priorité Marketing : 1
- Pays : Allemagne
- Brasseries : Insel Brauerei
- Volume : 75 cl
- Houblonnage : 1/3
- Douceur : 1/3
- Amertume : 1/3
- Acidite : 1/3