Baladin Mielika 75cl
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CHF 12.13 /Litre
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  • Sottotipo di Birra

    Birra di stagione

  • Tipo di Birra

    Birra alta fermentazione / Ale

  • Colore

    Arromatizzata

  • Alcool

    9.00 %

  • Temperatura di servizio

    11°C

  • IBU

    25

Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
  • Birra che si presenta con un tono ramato luminoso e una velatura leggera ed omogenea con una moderata schiuma bianco crema
  • All’olfatto si sprigionano subito sentori di miele e un leggero aroma di frutti a pasta gialla che si chiudono con note di biscotto e delicati sentori balsamici.
  • Al gusto colpisce la dolcezza e l’equilibrio tra i toni del miele presente ma non stucchevole della frutta e il floreale, passando da albicocca matura a fiori di camomilla.

  • Osservazioni

    Teo ha realizzato il suo sogno di creare una birra al miele nell'autunno 2006, grazie all'amico Andrea Paternoster di Mieli Thun, che gli fornì il miele per i primi esperimenti. Dopo diverse prove, la scelta cadde sul miele di brughiera, creando così la birra Baladin, inizialmente chiamata Erika e poi rinominata Mielika.

  • Abbinamenti

    Parmigiano Reggiano, Grana Padano, carni in umido, pasta, frutta secca, dolci secchi

  • Description

    Il nostro modo di fare...Honey Beer

  • Ingredienti

    Acqua, malto d’orzo, miscela di miele d’erica e melata in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito

  • Priorità Marketing : 1
  • Paese : Italia
  • Birrifici : Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola
  • Volume : 75 cl
  • Luppolizzazione : 2/3
  • Dolcezza : 2/3
  • Amarezza : 1/3
  • Acidità : 1/3

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