Baladin Leon
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CHF 9.42 /Litre
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  • Sous-type de bière

    Brown Ale

  • Type de bière

    Bière haute fermentation / Ale

  • Couleur

    Brune

  • Alcool (%)

    8.50 %

  • Température de service (°C)

    8°C

  • IBU

    22

Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
  • Avec sa couleur classique brune, couleur toge de moine, Leön présente une belle mousse compacte et persistante de couleur noisette
  • Au premier coup d'œil, un arôme fruité de fruits cuits au four à bois envahit le nez de ceux qui s'apprêtent à la boire
  • La chaleur se fait sentir avec une touche de cerises à l’eau-de-vie,pour laisser place aux céréales grillées et des notes de chocolat, fèves de cacao et café

  • Remarques

    Pour fêter Noël 1998, maître Teo décide de créer une bière de Noël. S’inspirant de la tradition belge, il produit Nöel : bière foncée et corsée qui exalte les toasts de Noël. Mais il se rend compte que le nom même de la bière devient un obstacle, alors il décide d’en renverser le nom, créant Leön, pour la vendre tout au long de l’année.

  • Accords et mets

    Viandes, ragoûts, potages aux légumineuses et aux légumes, fromages, gâteaux au chocolat

  • Description

    Notre façon de faire... Belgian Strong Dark Ale

  • Ingrédients

    Eau, Malt d’orge, houblon, sucre, levure

  • Priorité Marketing : 1
  • Pays : Italie
  • Brasseries : Birrificio Balabiott
  • Volume : 33 cl
  • Houblonnage : 2/3
  • Douceur : 1/3
  • Amertume : 2/3
  • Acidite : 1/3

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