Baladin Mama Kriek 75cl
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CHF 9.10
CHF 12.13 /Litre
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  • Sottotipo di Birra
    Birra di stagione
  • Tipo di Birra
    Birra alta fermentazione / Ale
  • Colore
    Frutta
  • Alcool
    5.00 %
  • Temperatura di servizio
    11°C
  • IBU
    11
Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
  • Di colore rosso rubino con toni ambrati e schiuma fine e rosata dalla delicata persistenza
  • Questa birra si presenta con profumi di amarena e ciliegia che sfumano quasi nel vinoso
  • In bocca domina la componente fruttata Alle note di amarena seguono quelle di mandorla amara, la delicata acidità creano le condizioni ideali per un invito ad un altro sorso.
  • Osservazioni
    Nel 2005, Teo decide di rendere omaggio al mondo belga delle birre kriek. Lancia così l’esperimento coinvolgendo subito sua madre, Mamma Maria. Mama Kriek nasce dalla birra Wayan, con l’aggiunta di ciliegie griottes. Sull’etichetta, in segno di affetto e gratitudine, è rappresentata la madre di Teo.
  • Abbinamenti
    Snack aperitivi, formaggi erborinati, dolci alla crema e di frutta.
  • Description
    Il nostro modo di fare... Fruit Beer
  • Ingredienti
    Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, farro, segale, grano saraceno, luppolo, polpa di ciliegia (19,5% sul prodotto), miscela di spezie, scorze di agrumi e piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito

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