To Øl The Goose Is Loose
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CHF 4.18
CHF 9.50 /Litre
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  • Sous-type de bière
    Pale Ale
  • Type de bière
    Bière haute fermentation /Ale
  • Couleur
    Aromatisée
  • Alcool (%)
    5.50 %
  • IBU
    20
Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
  • Couleur rouge modérée avec une légère brume et une petite quantité de mousse rose clair.
  • fruité, notamment la groseille rouge, le cassis et la groseille subtile. Autres saveurs fruitées dont l, les agrumes et le citron vert, ainsi qu'une touche de miel et d'hibiscus.
  • Subtilement salé, moyennement sucré, modérément acidulé et subtilement amer.
  • Remarques
    Ce sont des baies particulièrement acides, donc pour équilibrer les saveurs, nous avons laissé beaucoup de douceur résiduelle dans la bière, et nous avons ajouté les fruits après la fermentation pour conserver la douceur.
  • Accords et mets
    Dessert, Fruits, Fromage
  • Description
    Fruits d'été danois aux fruits de Gose - groseille à maquereau, groseille rouge et cassis.
  • Ingrédients
    orge, blé

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