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Cépage(s)
Cinsault
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Vaccarese
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Colore
Rosso
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Alcool
16.00 %
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Temperatura di servizio
17°C
Abbinamenti
Degustato giovane, il bianco accompagnerà capesante, scampi, granchi o semplicemente servito come aperitivo. Più vecchio si può bere con piatti gourmet come pesce selvatico, risotti, carni bianche con besciamella o formaggi.
Description
Le uve vengono raccolte a maturità, cioè in quattro tempi (una raccolta per varietà). Il 50% del volume viene vinificato e affinato in tini e l'altro 50% in botti nuove di Borgogna.Il bianco può essere bevuto giovane o vecchio. Il 2019 è schietto, fresco e aromatico.
- Priorità Marketing : 1
- Paese : Francia
- Birrifici : Divers
- Volume : 75 cl
- Luppolizzazione : 1/3
- Dolcezza : 1/3
- Amarezza : 1/3
- Acidità : 1/3