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Sottotipo di Birra
Birra di frumento / Weissbier / Wit
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Tipo di Birra
Birra bassa fermentazione
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Colore
Bionda
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Alcool
4.80 %
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Temperatura di servizio
6°C
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IBU
11
- La sua nuvolosità e il colore leggermente ambrato differenziano questa birra da qualsiasi altra birra. Il colore di questo coupage: una miscela di grano e orzo
- Ha aromi di alta intensità e complessi. Le note di spezie dolci e frutta si mescolano al lievito fresco e alle note floreali.
- Si sviluppa cremoso, liscio e versatile in combinazione con cibo. Ha un retrogusto lungo e piacevole.
Osservazioni
Creato da Ferran Adrià, il miglior chef del mondo
Abbinamenti
Cibo mediterraneo
Description
Una birra creata da Ferran Adrià per gustare la gastronomia mediterranea.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, frumento, spezie (coriandolo, scorze d'arancia e liquirizia), luppolo, lievito, acido ascorbico
Allergeni
Glutine
- Priorità Marketing : 1
- Paese : Spagna
- Birrifici : Damm Global Barcelona SL
- Volume : 75 cl
- Luppolizzazione : 2/3
- Dolcezza : 2/3
- Amarezza : 1/3
- Acidità : 1/3