• Couleur
    Rouge
  • Alcool (%)
    20.50 %
  • Température de service (°C)
    17°C
  • Remarques
    Ton: Couleur rouge propre et intense Nez : Arôme net et équilibre entre le fruit et la minéralité, avec des notes de fruits rouges et une touche d'épices. Bouche : Équilibrée, fruitée, minérale et veloutée. tanins bien intégrées, acidité et très engageante.
  • Accords et mets
    Gibier, canard au four, chocolat noir
  • Description
    Raisins récoltés et sélectionnés à la main. Pietinés dans des réservoirs degranit avec début de fermentation. Fermentation avec température controlée, une partie en fûts de chêne français. 18 mois de vieillissement en barriques de chêne français.

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