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Cépage(s)Pinot Noir
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CouleurRouge
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Alcool (%)13.50 %
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Température de service (°C)13°C
- RemarquesElevé en foudres de chêne suisse durant 12 mois
- Accords et metsAccompagne à merveille la plupart des viandes rouges et blanches, particulièrement les viandes rôties; il s'associe volontiers aux fromages à pâte dure et mi-dure.
- DescriptionRobe d’une forte intensité colorée de pourpre. Ce pinot noir révèle au nez de subtiles fragrances de pruneau délicatement enrobés de notes fumées. Une forte concentration, une structure tannique très présente donnent à ce vin une harmonie et une richesse hors du commun. Un très grand vin promis à quelques belles années de garde.