Exploration Collines Rhodaniennes 2024 - Cave de Tain
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  • Cépage(s)

    Syrah

  • Couleur

    Rouge

  • Alcool (%)

    12.50 %

  • Température de service (°C)

    17°C

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  • Accords et mets

    Selle d'agneau grillée au barbecue, omelette aux cèpes mais aussi fromages (St Félicien, St Marcelin)

  • Description

    Terroir : Collines et contreforts de molasse et marnes de la Vallée du Rhône. Sols sableux et argilo-calcaire. Altitude de 220 à 280 m. Climat : Continental d'influence méditerranéenne Vinification : Vendanges 100% égrappée. Fermentation traditionnelle en cuve à 26°C. Remontages réguliers pour une extraction en douceur de tanins fins et préserver la fraicheur du fruit. Macération longue de 15 à 20 jours. Suivies par des dégustations régulières pour décider de la date d'écoulage. Elevage : Elevage en cuve inox sur lies, pour conserver le fruit et la fraicheur Robe : rouge rubis aux reflets violets Arômes : nez frais et explosif de fruits rouges (cassis, groseille) et de violette. En bouche : très soyeuse et gourmande sur les fruits mûrs et les épices. Une vraie gourmandise.

  • Priorité Marketing : 1
  • Type de produit : Vins
  • Pays : France
  • Brasseries : Cave de Tain
  • Volume : 75 cl
  • Houblonnage : 1/3
  • Douceur : 1/3
  • Amertume : 1/3
  • Acidite : 1/3
  • Lien de la page : https://www.amstein.ch/Scripts/Modules/CustomView/List.aspx?idn=10890&name=ShopDetail&id=126538