Chakana Nuna Malbec Organic & Biodynamic 2021
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CHF 16.01 /Litre
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  • Cépage(s)
    Malbec
  • Couleur
    Rouge
  • Alcool (%)
    13.50 %
  • Température de service (°C)
    17°C
  • Description
    CHAKANA NUNA MALBEC ORGANIC & BIODYNAMIC Variétale : 100% Malbec. Origine : Vignoble Nuna, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentine. Altitude : 960 mètres abs. Sol : principalement un sol limoneux avec des taches profondes de loam sableux de 100 cm et plus. Gravier recouvert de carbonate de calcium à certains endroits. Viticulture : Biologique et biodynamique certifiée par Demeter. Végétalien certifié par la Vegan Society. Sans OGM. Climat : Ensoleillé et sec avec une large amplitude thermique. Production : 150 000 bouteilles. Vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes, utilisation modérée de sulfites. La filtration est également évitée si elle n'est pas nécessaire. Elevage : Cuves béton pendant 6 à 10 mois. Vigneron : Léo Devia