Bush de Nuits *

Dubuisson Frères

Type de bière

Strong Ale

Fermentation

Bière haute fermentation /Ale

Couleur

Brune

Alcool

13.00 %

Température de service

11°C

IBU

Houblonnage

PeuBeaucoup

Douceur

PeuBeaucoup

Amertume

PeuBeaucoup

Acidité

PeuBeaucoup

CHF 26.30

CHF 35.07 /L.

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Bière ambrée foncée, trouble dû à la refermentation en bouteilles.

Notes d’épices, de vanille et de boisé légèrement toasté.

Bière plutôt moelleuse avec une pointe d’acidité provenant du vin. Bouche harmonieuse et équilibrée mais néanmoins très typée.

Remarques
Créée en 2007. Une des très rares bières qui allie le goût et les arômes de la bière avec ceux du vin ! Un des deux fleurons de la Brasserie Dubuisson avec les meilleures notes sur les sites spécialisés.

Accords et mets
Foie gras poêlé. Gibier à plumes. Plat en sauce riche. Large palette de fromages.

Détails de la brasserie

La plus ancienne et la plus authentique brasserie de Wallonie ; 100% indépendante ; production de bières entièrement naturelles ; refus de produire des bières à étiquette ; maîtrise totale du processus de brassage.

Bière Bush de Noël, mûrie en tonneaux de Nuits St Georges 1er cru pendant 6 mois.