Blanche de Bruges
La levure donne à la bière son caractère typique et trouble. Pour sa bière blanche, la famille utilise du blé brut non malté. Cela donne à la bière un caractère ultra frais.
Cette bière se fit directement remarquer par son goût rafraîchissant et ses arômes de graines de coriandre et d’écorces d’oranges amères.
La bière connaîtra une double fermentation en bouteille, ce qui lui procurera un goût plus rond.
La bière connaîtra une double fermentation en bouteille, ce qui procurera un goût plus rond.
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