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Amstein SA
Belgique
33 cl
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Chimay Brune Bleue

Abbaye de Scourmont
Type de bière
Trappiste
Fermentation
Bière haute fermentation /Ale
Couleur
Brune
Alcool
9.00 %
Température de service
11°C
IBU
19
Houblonnage
PeuBeaucoup
Douceur
PeuBeaucoup
Amertume
PeuBeaucoup
Acidité
PeuBeaucoup

Brun foncé

Légère touche fleurie rosacée associée à une agréable odeur de levure fraîche

Relativement sec avec une note de caramel

Accords et mets
Gibiers, Poissons, Viandes rouges, Crustacés

Détails de la brasserie

Bière Trappiste brassée dans l'abbaye depuis 1862. En 1850, une poignée de moines trappistes s’installent sur le plateau sauvage de Scourmont, près de Chimay. C’est à la sueur de leur front qu’ils y construiront une abbaye cistercienne et transformeront

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