Baladin Isaac
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CHF 3.11
CHF 9.42 /Litre
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  • Sous-type de bière
    Bière de froment / Blanche / Weissbier
  • Type de bière
    Bière haute fermentation /Ale
  • Couleur
    Blonde
  • Alcool (%)
    5.00 %
  • Température de service (°C)
    8°C
  • IBU
    9
Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
  • Une bière blanche tirant sur le jaune paille, légèrement trouble et opalescent avec une mousse fine et modérée.
  • Au nez, agréables notes d'agrumes et d'épices délicates quis'intensifient à mesure que la bière se rechauffe.
  • Une agréable harmonie de céréales et d'agrumes qui se fondent dans un délicat équilibre floral et épicé avec une finale légérement herbacée laissant place à une note poivrée fine
  • Remarques
    En 1997, Teo as son premier fils, qui s'appelle Isaac. La joie se trasforme en créativitè et Teo dédie à l'enfant une nouvelle bière qui porte son nom. Isaac devient l'un de piliers de Baladin et la première blanche artisanale italienne qui sert encore aujourd'hui de référence dans le domaine du style.
  • Accords et mets
    Poissons délicats et un peu épicés, viandes blanches, fromages à pâte molle, mozzarella
  • Description
    Notre façon de faire... Witbier(Blanche)
  • Ingrédients
    Eau, malt d'ORGE, malt de BLE', BLE', houblon, épices, écorces d'agrumes, sucre, levure

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