Trenel crème de Cassis
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  • Remarques
    Pour vivre un moment fort de gourmandise et profiter pleinement de la pureté aromatique de cette crème de cassis, nous conseillons de la servir fraiche sur un lit de glace pilée. En cuisine, elle viendra sublimer une sauce vigneronne, servie en accompagnement d’œufs en meurette ou d’un coq au vin.
  • Accords et mets
    Servez-la en mojito au cassis, avec du rhum blanc, du citron vert et de la menthe, allongée d’eau gazeuse ou de crémant.
  • Description
    Cette crème de Cassis de Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits possède une très jolie robe brillante, pourpre aux reflets violets. Son nez est complexe et d’une très grande concentration. Il nous offre une explosion d’arômes de cassis et de réglisse ainsi que des notes de sous-bois. En bouche, l’attaque est riche, puis on retrouve la vivacité du cassis pour donner un équilibre et une belle harmonie à cette crème. La longueur est magistrale.

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