Pétale de Rose 2022/2023 Rosé Château Barbeyrolles
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CHF 72.77
CHF 48.51 /Litre
Disponibile immediatamente
  • Cépage(s)
    Cabernet Sauvignon
    Cinsault
    Grenache
    Mourvèdre
    Semillon
    Ugni Blanc
    Rolle
  • Colore
    Rosado
  • Alcool
    13.00 %
  • Temperatura di servizio
    12°C
  • Osservazioni
    Vino biodinamico certificato da Demeter
  • Abbinamenti
    Profondo, denso, intenso, affascina ora, ma si conserva per 5 anni o più! Un tataki di salmone con grani di pepe rosa e purea di zucca butternut è sicuramente adatto.
  • Description
    Raccolta manuale in vaschette. Smistamento sulla vite. Vinificazione per gravità in pressatura diretta, senza pigiatura, in una pressa idraulica di tipo Champenois per ottenere un rosé fine e delicato. Fermentazione con lieviti indigeni e conservazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Imbottigliato a Château Barbeyrolles.