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Cépage(s)
Cabernet Franc
Merlot
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Colore
Rosso
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Alcool
14.00 %
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Temperatura di servizio
17°C
Description
La Mauriane è il sogno di una viticoltura libera dalla modernità, di un ritorno dell'uomo ai vigneti. È anche un'ode a questi terreni argillosi e calcarei, sui quali non può crescere altro che la vite e qualche albero da frutto. Fuggire dalla facilità della dolcezza, dalla grassezza della viscosità, dalla mediocrità dell'amaro e andare verso la fluidità, la mineralità, la sapidità. La Mauriane è un circo ancora verde da cui emergono Merlot neri e Cabernet franchi viola raccolti in quelle incerte giornate autunnali da un piccolo drappello di raccoglitori, per lo più nomadi.
- Priorità Marketing : 1
- Paese : Francia
- Birrifici : La Maurianne
- Volume : 75 cl
- Luppolizzazione : 1/3
- Dolcezza : 1/3
- Amarezza : 1/3
- Acidità : 1/3
