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Cépage(s)Cabernet Franc
Merlot
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ColoreRosso
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Alcool14.00 %
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Temperatura di servizio17°C
- DescriptionLa Mauriane è il sogno di una viticoltura libera dalla modernità, di un ritorno dell'uomo ai vigneti. È anche un'ode a questi terreni argillosi e calcarei, sui quali non può crescere altro che la vite e qualche albero da frutto. Fuggire dalla facilità della dolcezza, dalla grassezza della viscosità, dalla mediocrità dell'amaro e andare verso la fluidità, la mineralità, la sapidità. La Mauriane è un circo ancora verde da cui emergono Merlot neri e Cabernet franchi viola raccolti in quelle incerte giornate autunnali da un piccolo drappello di raccoglitori, per lo più nomadi.
