Inedit Damm
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  • Sous-type de bière

    Bière de froment / Blanche / Weissbier

  • Type de bière

    Bière basse fermentation

  • Couleur

    Blonde

  • Alcool (%)

    4.80 %

  • Température de service (°C)

    6°C

  • IBU

    11

Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
  • Son trouble et sa couleur légèrement ambrée différencient cette bière de toute autre bière. La couleur de ce coupage : un mélange de blé et d'orge
  • Il a des arômes intenses et complexes. Les notes d'épices douces et de fruits se mêlent à la levure fraîche et aux notes florales.
  • Il se développe crémeux, lisse et polyvalent lorsqu'il est combiné avec nourriture. Il a un long arrière-goût agréable.

  • Remarques

    Créé par Ferran Adrià, le chef le plus primé du monde

  • Accords et mets

    un plat méditerranéen

  • Description

    Une bière créée par Ferran Adrià pour profiter de la gastronomie méditerranéenne.

  • Ingrédients

    Eau, malt d'orge, blé, épices (coriandre, écorces d'orange et réglisse), houblon, levure, acide ascorbique

  • Allergènes

    Gluten

  • Priorité Marketing : 1
  • Pays : Espagne
  • Brasseries : Damm Global Barcelona SL
  • Volume : 33 cl
  • Houblonnage : 2/3
  • Douceur : 2/3
  • Amertume : 1/3
  • Acidite : 1/3

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