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Sous-type de bière
Abbaye
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Type de bière
Bière haute fermentation / Ale
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Couleur
Blonde
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Alcool (%)
7.50 %
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Température de service (°C)
11°C
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IBU
26
- La robe est dorée et profonde. La mousse est fine et aérienne.
- Bière très parfumée. On y distingue nettement l'influence des houblons aromatiques, ainsi que l'apport d'un note fruitée (agrumes), conférée par l'usage d'épices.
- Le corps est marqué par une amertume intense mais distinctive et par une dominante maltée s'exprimant par sa plénitude en bouche. Le fini est cependant sec et houblonné. L'ensemble de ces caractéristiques en font une excellente bière digestive.
Remarques
*2009 et 2010: World's Best Abbey Pale Ale au World Beer Awards à Londres. *2011: Médaille d'argent à l'Autralian Beer Awards 2011 dans la catégorie des Belgian and French Style Ales.
Accords et mets
S'accorde bien avec les poissons, viandes blanches et volailles.
Description
La St-Feuillien est une bière de fermentation haute.
Ingrédients
Malt d’orge, houblon, eau, levure
Allergènes
Gluten
- Priorité Marketing : 1
- Pays : Belgique
- Brasseries : St-Feuillien
- Volume : 33 cl
- Houblonnage : 3/3
- Douceur : 2/3
- Amertume : 2/3
- Acidite : 1/3