CRAK Giotto 2025
CHF 14.31
CHF 38.16 /Litre
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  • Sottotipo di Birra

    Speciale

  • Tipo di Birra

    Birre a bassa fermentazione

  • Colore

    Bionda

  • Alcool

    11.00 %

  • Temperatura di servizio

    12°C

  • IBU

    40

Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
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  • Nera profonda con riflessi bruniti, liquido denso e fermo, niente bollicine, quasi assenza di schiuma, aspetto quasi liquoroso nel bicchiere.
  • Profumo intenso di cacao, caffè, vaniglia, frutta candita, scorza di agrumi, pasta di mandorle, miele e brioche, con note legnose e di vino bianco.
  • Bocca molto densa con cioccolato fondente, caffè, caramello, frutta candita e agrumi, grande dolcezza bilanciata dall’alcol, lungo finale legnoso e da pasticceria.

  • Osservazioni

    Collaborazione con Pasticceria Giotto: pastry stout al panettone, maturata 24 mesi in botti di Chardonnay, pluripremiata a Birra dell’Anno come birra da dessert.

  • Abbinamenti

    Ideale con panettone, dolci al cioccolato fondente, tiramisù, cheesecake, o da solo.

  • Description

    Pastry Stout barrel aged con panettone: piatta, densa, dolce, ricca di note pasticcere

  • Ingredienti

    acqua, malto d’orzo, panettone (farina di grano tenero, burro, uvetta sultanina, tuorlo d’uovo), luppolo, lievito.

  • Priorità Marketing : 3
  • Tipo di prodotti : Birra
  • Paese : Italia
  • Birrifici : CRAK Brewery
  • Volume : 38 cl
  • Luppolizzazione : 1/3
  • Dolcezza : 3/3
  • Amarezza : 2/3
  • Acidità : 1/3
  • Link alla pagina : https://www.amstein.ch/Scripts/Modules/CustomView/List.aspx?idn=11362&name=ShopDetail&id=133062

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