CRAK Giotto 2025
CHF 14.31
CHF 38.16 /Litre
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  • Sous-type de bière

    Spéciale

  • Type de bière

    Bières basse fermentation

  • Couleur

    Blonde

  • Alcool (%)

    11.00 %

  • Température de service (°C)

    12°C

  • IBU

    40

Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
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  • Noire profonde, reflets brun foncé, liquide dense, sans effervescence, fine couronne beige quasi assente, aspect presque liquoroso nel verre.
  • Nez intense de cacao, café, vanille, fruits confits, écorces d’agrumes, pâte d’amande, miel et pain brioché, avec touches boisées et de vin blanc.
  • Bouche très dense, chocolat noir, café, caramel, fruits confits et agrumes, douceur importante équilibrée par l’alcool, finale longue, boisée et pâtissière

  • Remarques

    Collaboration avec la Pasticceria Giotto: stout au panettone, maturée 24 mois en fûts de Chardonnay, multi-médaillée à Birra dell’Anno dans la catégorie dessert beer.

  • Accords et mets

    Idéal avec panettone, desserts au chocolat noir, tiramisù, cheesecake, ou seul.

  • Description

    Pastry Stout noire en fût inspirée du panettone : douce, dense, riche en notes pâtissières

  • Ingrédients

    eau, malt d’orge, panettone (farine de blé tendre, beurre, raisins secs sultanines, jaune d’œuf), houblon, levure.

  • Priorité Marketing : 3
  • Type de produit : Bières
  • Pays : Italie
  • Brasseries : CRAK Brewery
  • Volume : 38 cl
  • Houblonnage : 1/3
  • Douceur : 3/3
  • Amertume : 2/3
  • Acidite : 1/3
  • Lien de la page : https://www.amstein.ch/Scripts/Modules/CustomView/List.aspx?idn=10889&name=ShopDetail&id=133062

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