Baladin Terre 2016
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CHF 24.85
CHF 49.70 /Litre
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  • Sottotipo di Birra

    Barley Wine

  • Tipo di Birra

    Birra alta fermentazione / Ale

  • Colore

    Bionda

  • Alcool

    13.50 %

  • Temperatura di servizio

    13°C

  • IBU

    28

Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
  • Alla vista si presenta di colore ambrato scuro, lievemente opalescente, senza schiuma e priva di gassatura.
  • Al naso spicca una nota alcolica con sfumature di vino rosso dai profumi intensi e sentori legnosi di barrique.
  • All’assaggio una secchezza tannica che contrasta con una fresca nota acida; spiccano sentori di frutta rossa, ciliegie, sotto spirito. La chiusura è minerale e astringente.

  • Osservazioni

    Nel 2010 Teo ha acquistato da rinomati produttori di vino i fusti dei loro vini più pregiati, per affinare due nuove birre speciali. La prima di queste birre si chiamava Terra ed era dedicata al mondo dei vini rossi.Veniva prodotta con malto d'orzo e riso nero, e invecchiata in botti che avevano accolto grandi vini rossi italiani.

  • Abbinamenti

    Frutta secca, pasticceria e dolci secchi, cioccolato fondente da 70%

  • Description

    Il nostro modo di fare... Specialty Wood Aged Beer

  • Ingredienti

    Acqua, malto d'orzo, farro, luppolo, lievito.

  • Priorità Marketing : 1
  • Paese : Italia
  • Birrifici : Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola
  • Volume : 50 cl
  • Luppolizzazione : 2/3
  • Dolcezza : 1/3
  • Amarezza : 1/3
  • Acidità : 1/3

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