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Sous-type de bière
Strong Ale
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Type de bière
Bière haute fermentation / Ale
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Couleur
Rousse / Ambrée
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Alcool (%)
8.00 %
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Température de service (°C)
11°C
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IBU
33
Houblonnage
Peu
Beaucoup
Douceur
Peu
Beaucoup
Amertume
Peu
Beaucoup
Acidite
Peu
Beaucoup
- Super est une bière ambrée à la mousse fine, à la couleur noisette claire et ayant une bonne persistance.
- Une complexité immédiate composée de parfums fruités et chauds qui sont complétés par des notes de vanille, de caramel, d'amande et une légère touche d'orange.
- Toutes les promesses aperçues au nez se confirment et s’amplifient même avec l'ajout de nuances de biscuit, d'amande, de fruits secs et d'une légère finale épicée à la réglisse
Remarques
Février 1997: création de la Super, la première bière en bouteille du nouveau Birrificio Baladin. Au fil des années, cette bière deviendra une véritable pierre angulaire de la production de Baladin.
Accords et mets
Viandes rouges à l'étouffée ou mijotées,fromages affinés,desserts aux fruits ou à la crème
Description
Notre façon de faire... Belgian Strong Amber Ale
Ingrédients
Eau, Malt d’orge, houblon, sucre, levure.
- Priorité Marketing : 1
- Pays : Italie
- Brasseries : Birrificio Balabiott
- Volume : 75 cl
- Houblonnage : 2/3
- Douceur : 1/3
- Amertume : 2/3
- Acidite : 1/3