Baladin Lune 2016
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CHF 49.70 /Litre
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  • Sottotipo di Birra

    Barley Wine

  • Tipo di Birra

    Birra alta fermentazione / Ale

  • Colore

    Rossa / Ambrata

  • Alcool

    13.00 %

  • Temperatura di servizio

    13°C

  • IBU

    18

Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
Molti
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  • Si presenta di colore oro rosso, limpida, priva di schiuma e gassatura
  • L’olfatto è caratterizzato da note alcoliche di frutta sotto spirito con sentori di mela verde e delicati profumi di legno
  • All’assaggio spicca un timbro acidulo e secco tipico del marsala vergine o dei vin jaune, accompagnato da note di noce fresca e con un finale leggermente amarognolo.

  • Osservazioni

    Lune è stata presentata ne 2011 ed è prodotta con malto d’orzo e farro ed affinata in botti che hanno ospitato grandi vini bianchi. La sua origine è racchiusa nella curiosità di Teo per le ossidazioni e nel desiderio di omaggiare le proprie origini radicate in una terra di grandi vini dove il suo stesso padre coltivava la vite.

  • Abbinamenti

    Frutta secca, pasticceria e dolci secchi, cioccolato fondente da 70%

  • Description

    Il nostro modo di fare... Specialty Wood Aged Beer

  • Ingredienti

    Acqua, malto d'orzo, farro, luppolo, lievito.

  • Priorità Marketing : 3
  • Tipo di prodotti : Birra
  • Paese : Italia
  • Birrifici : Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola
  • Volume : 50 cl
  • Luppolizzazione : 2/3
  • Dolcezza : 1/3
  • Amarezza : 1/3
  • Acidità : 1/3

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