Baladin Leon
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  • Sottotipo di Birra

    Brown Ale

  • Tipo di Birra

    Birra alta fermentazione / Ale

  • Colore

    Scura

  • Alcool

    8.50 %

  • Temperatura di servizio

    8°C

  • IBU

    22

Luppolizzazione
Piccolo
Molti
Dolcezza
Piccolo
Molti
Amarezza
Piccolo
Molti
Acidità
Piccolo
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  • Dal classico color marrone tonaca di frate, la Leön si presenta con una bella schiuma compatta e persistente di color nocciola
  • Al primo impatto, un profumo fruttato di frutta cotta nel forno a legna pervade l’olfatto. A seguire, sfumature di caffè e legno che virano, mano a mano, verso note di cioccolato.
  • Al palato spicca il calore della sua gradazione alcolica con un accenno di amarene sotto spirito e cereali che accarezzano la bocca con sentori di cioccolato, fave di cacao e caffè

  • Osservazioni

    Per festeggiare il Natale del 1998, mastro Teo decide di creare una birra natalizia. Ispirandosi alla tradizione belga, produce Nöel: birra scura e corposa che esalta i brindisi birrari natalizi. Però si accorge che il nome stesso della birra diventa un ostacolo, così decide di capovolgerne il nome, creando Leön, per venderla durante tutto l'anno.

  • Abbinamenti

    Carni saporite, spezzatini, zuppe di legumi, formaggi erborinati, dolci al cioccolato

  • Description

    Il nostro modo di fare... Belgian Strong Dark Ale

  • Ingredienti

    Acqua, malto d'orzo, luppolo, zucchero, lievito.

  • Priorità Marketing : 3
  • Tipo di prodotti : Birra
  • Paese : Italia
  • Birrifici : Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola
  • Volume : 33 cl
  • Luppolizzazione : 2/3
  • Dolcezza : 1/3
  • Amarezza : 2/3
  • Acidità : 1/3

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