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Remarques
Le nom Blackpitts vient du quartier du même nom à Dublin, situé juste derrière la distillerie Teeling sur Newmarket. Les « Liberties », au milieu de la ville de Dublin, étaient autrefois un important quartier industriel qui abritait certaines des plus grandes malteries d'Irlande au milieu de Blackpitts.
Description
Teeling Blackpitts est un exemple inhabituel de whisky irlandais à bien des égards. Il est distillé trois fois, mais il ne s'agit pas d'un single pot still, mais plutôt d'un whisky single malt, c'est-à-dire composé à 100 % d'orge maltée. Il est également tourbé - ce qui est plutôt inhabituel pour Whisky irlandais. Il a été distillé dans la nouvelle distillerie Teeling à Dublin et se compose de 2/3 de malts vieillis en fût de bourbon et d'1/3 en fût de Sauternes. Nez : Invitant et séduisant avec de la fumée de barbecue, du cuir poli, ainsi que des notes fraîches et sucrées de caramel au beurre, de réglisse et d'oranges girofle. Bouche : Un fascinant mélange de fumée, de cendre chaude et d'épices, accompagné de pain grillé au miel. Le tout est imprégné à plusieurs reprises de poires confites et d'ananas grillés. Finale : Fumée moyennement longue et flatteuse avec des nuances boisées, du caramel salé et une pointe de réglisse.
- Priorité Marketing : 0
- Pays : Irlande
- Brasseries : Bacardi-Martini
- Volume : 70 cl
- Houblonnage : 1/3
- Douceur : 1/3
- Amertume : 1/3
- Acidite : 1/3
