Lion's Kop Pinotage 2016/2018 *

Contrairement à la plupart des Pinotages d’Afrique du Sud, des touches fruitées vous suivent depuis le nez jusqu’à la finale. Ces arômes que l’on évoque sont ceux de la prune et de petits fruits noirs. Bien entendu les arômes principaux du Pinotage dominent en bouche: notes fumées, herbacées, clou de girofle, poivre gris… Ce millésime affiche des tanins présents, qui soutiennent une structure moyenne et élégante; la bouche est ample mais pas « chargée ». Ces sont les caractères de finesse et de délicatesse du vin qui parlent, plutôt que la puissance et l’alcool. Les arômes naturels du Pinotage sont totalement respectés.