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Cépage(s)Grenache
Syrah
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CouleurRouge
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Alcool (%)14.50 %
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Température de service (°C)16°C
- RemarquesVin Biodynamique certifié par Demeter
- Accords et metsCarafer et servir à 16° sur un civet de lièvre ou un agneau au thym.
- DescriptionLA MATIÈRE ALLIANT LONGUEUR ET PROFONDEUR Ce territoire, entre Rhône et Camargue, doit son nom aux reflets argentés des aulnes et oliviers bercés par le Mistral. Vieilles vignes de Syrah complétées de Grenache avec une pointe de Carignan donnant un vin profond et minéral, sur la cerise noire. Tanins élégants et ciselés.